美食菜谱推荐:蜜汁烤排骨这么做

2015年07月28日 12:21 美食城
128046090_14375292171091n 懒人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨 主料:排骨 调料:李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。 蜜汁烤排骨怎么做 1、排骨备用。 2、调料备用。 3、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。 4、所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。 5、加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。 6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。 7、烤箱预热190度,20分钟。 8、排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。 128046090_14375292172181n 小提示 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。