你平常吃的到底是盒饭还是便当?

2015年07月28日 12:21 健康之友
每次外出就餐看着菜单流口水,想吃这个?来一份,那个也好想吃啊,点上!最后看着满满的一桌子都是爱吃的呢,你以为最后能够达成下面的“空盘”成就? NO!不要骗自己了,实际上它是下面这样的(我眼神不好,别骗我,这根本就是没动吧!) 你造吗,每年我们在餐桌上浪费的食物可是2亿人一年的口粮!表面看只是扔掉了一些食物,可这样会浪费了水和土地等资源,无意间成为了破坏环境的帮凶!世界环境日,学会做一份充满爱意的便当,用便当盒拒绝铺张浪费! 原来便当是这样的 便当,本是“便利的东西、方便、顺利”。后来传入日本后,曾有“便道”、“辨道”、“辨当”等说法。发展至现在的便当外形小巧可爱,尤其是在日本,不管是尚在奋斗苦读的学生党,还是已经踏入职场的白领,每天都乐此不疲的带着便当盒,高高兴兴地出门去。 注意!便当食材是有讲究的 选择主食 米饭YES 馒头NO 米饭与馒头、面饼等面食相比更容易保存,而且加热后口感收到的影响较小。 选择蔬菜 非绿叶蔬菜YES 此类绿叶菜 NO 日本便当里的蔬菜大多为土豆、胡萝卜、西兰花、扁豆、彩椒等不带叶子的蔬菜。其实你有没有发现,平常在家里也是很少二次加热带叶蔬菜的,这是因为绿叶蔬菜再次加热后可能会产生亚硝酸盐,这是会对人体健康不太有利的物质。 选择肉类 牛羊鸡都 YES 肥猪肉最好 NO 尽量避免油脂含量过高的肉类,不仅口感油腻而且还容易堆积脂肪。低脂肪含量的牛肉、鲜嫩清爽的鸡肉,低胆固醇的羊肉都是心仪之选。 这些都YES 菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素,还有微量元素和矿物质,适当进食菌类可以增强人体免疫力。 豆制品家族,如豆腐、腐竹、豆泡等。豆制品大家族的亮点就在于丰富的蛋白质含量上,同样的也含有钙、磷、铁等人体所需的其他矿物质,它们可是我们保持膳食平衡的重要一员。 涨姿势,日本姑娘们的便当 一眼就看到了两根鸡翅和胡萝卜,PO主的鸡翅可是用蜂蜜、柠檬汁、芥末和酱油腌制过才放进烤箱烤制的!左侧还撒了一些芝麻碎、花生碎代替了普通的紫菜。有盆友会问了,不是说不可以用绿色菜的吗?首先这里的绿叶菜是生菜,并不需要加热,其次这也是为了把米饭、素菜和荤菜隔离开来,以防串了味道。 除了上面提到的牛羊鸡,鱼肉也可以列入菜单中。紫苏和裙带菜剪碎铺在米饭上,煎柳叶鱼和蛋丝,蛋白质足足的,荷兰豆、西兰花和胡萝卜等蔬菜料可真足呀! 加强版虾仁菠萝炒饭便当,还配了超级丰盛的水果盒,这可真是专业级的!